土耳其TURKEY)西部的卡巴多西亚(CAPPADOCIA)位至偏僻，从棉花堡须坐一整天的长程巴士才到得了，但许多游客心甘情愿长途跋涉到此看三百万年前火山爆发留下的巨大台地上，或高起如锥，或尖耸如金字塔，或像戴了帽子的堡塔，土耳其人称其为“妖精的烟囱”的奇特地形。

卡巴多西亚不但地形奇特，最特别的是其中一片被挖满洞洞的岩窟山。据说早年土耳其严禁基督教。教徒只好偷偷将卡巴多西亚挖洞，以洞窟做教堂，在洞内做礼拜。到岩窟教堂走一遭，可以遥想当年基督徒信主之路是多么的艰辛。至今附近餐厅仍以岩窟为当地特色，提供游客岩窟餐。

其中有些 “仙人居”还有人居住, 真是一个十分特别的景点...