英文名

主料

配料

做法

口味

注意

英文名

Baked Hardshell Crab with Curry

主料

青蟹750克，油咖喱1茶匙

配料

咖啡汁2两，番茜、番茄适量。

做法

1、 杀蟹， 上面粉，放入油锅中炸至金黄；

2、 加入咖喱汁焗熟；

3、 装盘，配上番芫茜、番茄块等。

口味

鲜甜，微辣，美味可口。

注意

本菜易上火，不宜多吃，可在服用后喝一杯凉茶清火。