红糖50G、黄油50G、低粉90G、杏仁碎80G、芝麻约10G、鸡蛋1个(比较小)、咖啡。
1、备齐原料,这里面缺少了红糖哦;
2、杏仁用擀面杖敲碎一点,不用太碎;
3、红糖和黄油搅拌到无颗粒状态;
4、然后加入鸡蛋一起搅拌;
5、倒入一包咖啡粉;
6、整个面糊呈现这个状态;
7、最后筛入面粉;
8、搅拌成团,不要用力拌,和匀就可以;
9、入冰箱冷藏一个小时;
10、冷藏后的面团比较成型了,拌入各种果仁;
11、搅拌后放入抹油的容器中定型,放入冰箱冷冻层冷冻变硬;
12、冷冻定型后切条;
13、排入烤盘,烤箱180度倒数第二层约11分钟后关火焖一会儿。