基本资料

特征描述

分布及生境

用途及功能

基本资料

所属卷：Abelmoschus Medicus

所属科：Malvaceae

中文名：咖啡黄葵

其它中文名：越南芝麻（湖南），羊角豆（广东）。黄秋葵

文献来源：Abelmoschus esculentus（Linn.）Moench （1794）; Wight & Arn.（1834）; Miq. （1860）; 中国植物图鉴（1937）*; S. Y. Hu（1955）. Hibiscus esculentus Linn. （1753）; Cavan.（1787）*; Kasters in Hook. f.（1874）; Forbes & Hemsl.（1886）; Hibiscus longifolius Roxb.（1814）nom. nud. （1832）descr.

特征描述

一年生草本，高1-2米；茎圆柱形，疏被散刺。叶掌状3—7裂，直径约10—30厘米，裂片阔至狭，边缘具粗齿及凹缺，两面均被疏硬毛；叶柄长约7—15厘米，被长硬毛；托叶线形，长约7—10毫米，被疏硬毛。花单生于叶腋间，花梗长约1—2厘米，疏被糙硬毛；小苞片8-10，线形，长约1.5厘米，被疏硬毛；花萼钟形，较小苞片略长，密被星状短绒毛；花冠黄色，中央紫色，直径约5—7厘米，花瓣倒卵形，长约4—5厘米。蒴果塔状长圆形，长约10—22厘米，直径约1.5—2厘米，端具长喙，疏被糙硬毛；种子多数，球形，直径约4—5毫米，具有毛脉纹。花期5—9月。

分布及生境

云南元江、昆明、西双版纳、耿马等地偶见栽培。我国广东、湖南、湖北、浙江、江苏、山东和河北等省区栽培，尤以湖南、湖北栽培较多。原产于印度，现广泛栽培于热带和亚热带地区。

用途及功能

嫩果可炒食用；种子炒熟磨粉，为咖啡的代用品；种子含油约15—20%，油脂合少量棉籽酚，微有毒，经高温处理后可食用或供工业用。