【资料介绍】

【色泽】

【用料】

【口感】

【酒质】

【酒精浓度】

【简单调法】

【冰制方法】

【君度橙酒在豪博咖啡中】

【资料介绍】

英文名：COINTREAU

早期的君度较偏向用作基酒，世界界最著名的橙味力娇酒品牌君度比其他同类烈酒更适合这群懂得生活的女人，因为饮用君度的女人除了具有传统的温良品质外，还能在自信和矜持间寻找到属于自己的快乐。

她们不畏争议而于纷乱中保持自我，如天鹅般矜持但却从不傲慢，似灵猫般有着狡黠和敏锐的个性。她们不盲从于潮流，在人群中具有脱颖而出的魅力，以及无法被掩盖的优雅气息。

君度橙酒,亦是烘焙用调味酒之一.广泛运用于西点食谱中,尤其是橙味蛋糕中。你可能在很多方子中见到过她的踪影。

【色泽】

君度橙酒水晶般色泽，晶莹澄澈。

【用料】

它包含了果甜及橘皮香中交杂橘花、白芷根。加上油加利木香及淡淡薄荷凉，综合而成丝丝令人难忘的余香。

【口感】

浓郁酒香中混以水果香味，鲜果交杂着甜橘的自然果香，而橘花，白芷根和淡淡的薄荷香味综合君度橙酒特殊的浓郁和不凡气质。

【酒质】

长久以来一直被认为是无法为其它品牌取代的香甜酒中极品。君度橙酒加入冰块后，酒的甜味降低,使君度橙酒中各种浓郁香气更被激发挥散到极致，而酒的刚烈特性因为冰块的加入而变得柔醇。

君度橙酒的优异酒质是其它品牌无法复制的，君度橙酒的酿制秘方一直被Cointreau 家族视为最珍贵的资产,受到极力的保护。

【酒精浓度】

酒精浓度40%

【简单调法】

80年代以后，君度中加入冰块及柠檬片的单纯调法，已成为巴黎、米兰、纽约、东京等大都会最风尚的饮法，微甜微酸、清凉剔透的原始风味，赢得了世人的喜爱！

【冰制方法】

加入冰块及柠檬的君度橙酒，甜味降低，酒香却更容易散发出，而其刚烈的酒性也变得柔醇、顺口。更另人神怡的是加入冰块后剔透的酒色转变为乳白液体的神奇，增添几分饮酒的乐趣

冰君度橙酒（Cointreau On-Ice）

材料：君度橙酒适量、柠檬汁适量

调法：先将冰块加入杯中，再缓缓将酒及柠檬汁倒入，静待60秒钟，观察杯中的变化，再享受美酒。

【君度橙酒在豪博咖啡中】

原料：

糖包、君度橙酒（Cointreau）1/3oz、热咖啡1杯、鲜奶油适量、柳橙皮少许。

做法：

热咖啡1杯约8分满，加入1/3oz君度橙酒，上面旋转加入一层鲜奶油，再洒上切成细丁的柳橙皮。附糖包上桌即可。[美食中国]

特色：

香甜的君度橙酒，含有柳橙的香甜，饮用时口甘如饴，浓香醇美。香甜浓。适合夜晚饮用。

关键：

君度橙酒（Cointreau）切勿加过量。