历史

建筑

旧山顶餐厅是香港一座历史建筑，位于香港岛太平山炉峰峡山顶道121号，现被列为香港二级历史建筑。

历史

旧山顶餐厅原址本来是山顶缆车于1888年兴建时供英国工程师工作及休憩的地方。该地及后移交政府，于1901年拆卸重建为轿子停放处及轿夫休息的棚屋，以便当时居民由山顶缆车转乘轿子回家。建筑内停放的包括轿夫的公共轿子以及私人轿子。随着轿子的式微，由1947年起，该址改作露天茶座及西餐厅的用途，并名为山顶餐厅。餐厅对建筑物的改动不大，只是装上木地版、玻璃门等等。1989年，旧山顶餐厅因租约期满而结业，并由另一个集团投得经营权，但新经营者没有保存建筑物的完整性，餐厅内部装潢变得面目全非。到了2003年，该址则由太平山餐厅继续经营。

建筑

现存旧山顶餐厅的建筑物，与1901年刚落成时的原貌，有不少差异之处，例如昔日以混凝土建成的开放式拱门，现已装设大门；而原本使用钢筋承托的木制桁架，现在改用了砖块及混凝土支撑，并竖立于承重的石壁上。