原料：
配料：
做法：
特点：
500克 猪红 150克 韭菜
一只 辣椒 少量葱少量姜
1韭菜摘去老的部分洗净炒熟待用
2猪红洗净切块，热锅下油下姜、葱辣椒爆炒。下猪红继续炒（猪红边炒边出水的，到最后才调味）
3锅中倒入已炒熟的韭菜均匀地炒几下加生粉做芡即可。
材料经济，营养丰富
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