| 词条 | 韭菜汁姜汁炖牛奶 |
| 释义 | 概述菜系及功效：呕吐调理食谱 胃调养食谱 神经衰弱食谱 口味：甜味 工艺：炖 制作材料主料：韭菜50克,牛奶250克 辅料：姜汁10克 制作方法1. 韭菜捣碎挤出汁； 2. 把全部汁液一齐放入炖盅内，文火隔开水炖熟，饭前随量饮用。 健康提示温中散寒、和胃止呕； 神经衰弱属脾胃虚寒者，症见噎隔反复，进食即呕，常泛清涎，口淡不渴；神经衰弱胃火盛者不宜饮用本汤。 又一做法工艺：炖 类别：呕吐调理 胃调养调理 神经衰弱调理 主料：韭菜 50克 牛奶 250克 辅料：姜汁 10克 制作工艺 1. 韭菜捣碎挤出汁；2. 把全部汁液一齐放入炖盅内，文火隔开水炖熟，饭前随量饮用。 工艺提示 主料中的虾仁若选用鲜虾仁，汤面的味道会更加鲜美。 菜品口感 此面色泽美观，汤清味美。 食用方法 早餐|中餐|晚餐|零食 食谱相克 韭菜：韭菜不宜与酒、菠菜、蜂蜜、牛肉同食。 牛奶：牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子；牛奶与生鱼同食会中毒； 营养成分 热量148 千卡 蛋白质8.7 克 脂肪8.2 克 碳水化合物10.8 克 善食纤维0.7 克 胆固醇37.5 毫克 维生素A177.5 微克 胡萝卜素705 微克 硫胺素0.08 毫克 核黄素0.4 毫克 尼克酸0.65 毫克 维生素C14.5 毫克 维生素E1 毫克 钙281 毫克 磷201.5 毫克 钾396 毫克 钠97.05 毫克 镁40 毫克 铁1.55 毫克 锌1.26 毫克 铜0.09 毫克 锰0.29 毫克 硒5.54 微克 |
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