| 词条 | 景芝白干 |
| 释义 | 景芝白乾是中华酒史上最早的高粱大曲酒，1915年代表中国白酒入展巴拿马万国博览会，该酒酒香幽雅，丰满醇厚，纯净回甜，以独特的芝麻香风味佼佼于中国白酒之林，是城乡大众公认的大众品牌。1984年荣获轻工部酒类质量大赛银杯奖，1996年被评为中国首届八大大众名白酒，2006年被商务部认定为首批中华老字号，酿酒技艺被山东省政府公布为省级非物质文化遗产。老家于山东诸城的著名诗人臧克家，在喝过故人带给他的景芝白乾后，用这诗表达了他“旧物念当时，人老思故乡”的情怀。 中文名：景芝白干 类别：白酒 产地：山东安丘市景芝镇 历史：千余年 荣誉：1915年入展巴拿马万国博览会 包装：瓶装 景芝白干 -荣誉景芝白干 景芝，因宋景祜裕年间，其地古井三产灵芝而得名，明代大学者顾炎武所著《天下郡国利病书》称之为“齐鲁三大古镇”，此地以酿酒闻名于世，素有“齐鲁古井镇”之说。现藏于国家博物馆的蛋壳黑陶高柄酒杯，就是1957年出土于景芝的珍贵文物，足见景芝本地酒文化资源之深厚。景芝古酿越千年，醉世神功代代传。主导产品景阳春酒系山东省第一个浓香型粮食酒，第一个出口创汇白酒，蝉联山东名牌白酒评比三连冠，被评为山东省十大白酒品牌、创中国名牌产品，为国家名酒调拨产品，被港商誉为海外最能站稳脚跟的大陆五大白酒之一，2004、2005、2006年在国家质检总局公布的白酒质检结果中，景阳春因质量过硬连续三年荣登“红榜”；景芝牌景芝神酿与茅台、五粮液同获“中国白酒著名创新品脾”，2004年又被评为中国白酒质量优质产品，堪称中国芝麻香型白酒典范代表产品；传统产品景芝白乾早在1915年入展巴拿大万国博览会，历届省优质量免检产品，系“中国八大大众名酒”之一。目前酒类产品已形成高、中、低度相结合、高中低档相配套，营养滋补同开发的产品新格局，企业以强劲的综合实力成为振兴鲁酒家族的领头军。 申报“中华老字号”追溯历史源头，挖掘文化内涵，提升品牌形象……国家商务部旨在保护和引导具有自主知识产权、优秀民族文化和独特技艺的“老字号”创新发展的“振兴老字号工程”启动后，潍坊市哪些品牌会荣列其中？记者从潍坊市贸易局采访获悉，目前潍坊市共确定了9个潍坊“老字号”品牌，进行“中华老字号”的申报。这9个潍坊“老字号”品牌分别为：瑞福油脂调料有限公司的“崔字牌”（创立于明初）；山东景芝酒业股份有限公司的“景芝白干”（创立于1948年）；潍坊市杨家埠木版年画社的“杨家埠年画”（创立于1469—1569年间）；潍坊义顺兴杨家埠年画风筝有限公司的“义顺兴年画风筝”（创立于1826年）；潍坊韩老三扒鸡有限公司的“韩老三”（创立于上世纪五十年代初）；潍坊嵌银厂的“红木嵌银漆器”（创立于清道光年间）；昌乐春堂八宝食品店的“郄春堂”（创立于1981年）；昌乐侯家庄全鸡店的“侯家庄全鸡”（创立于1880年）；昌乐三八鸡店的“三八全鸡”（创立于1888年）。潍坊市的“振兴老字号工程”启动后，许多潍坊当地的“老字号”品牌开始申报。但由于此次全国范围内的“中华老字号”认定，3年仅有1000家的名额，评审论证也由法律专家、商标专家、品牌专家等组成，认定条件严格，为保证认定成功率，组织人员决定目前仅申报这9家，对于其他的申报品牌，决定建立档案，并根据“中华老字号”的要求进行品牌建设的指导与培训，等条件成熟后再进行申报。 山东传统名酒中国的酒文化已有数千年的悠久历史，是中华民族传统文化光彩夺目的瑰宝，国兴则酒产畅茂，酒味香醇；国衰则酒产凋敝，酒味苦涩，酒里也荡漾着国家的兴衰与时代的嬗变。饮酒文化也经历了从宫廷到民间，从王公贵族到普通百姓的过程，在春秋时期，饮酒乐事就从宫廷到了寻常百姓家。从自然界果酒诞生以来，酒就和我们人类社会朝夕相伴，密不可分了。酒与人类、酒与经济、酒与政治、酒与战争、酒与友谊、酒与诗画、酒与爱情、酒与宗教具有密切的联系和作用。 山东传统名酒有：烟台张裕公司的金奖白兰地、烟台红葡萄酒、味美思、三鞭酒，青岛啤酒、白葡萄酒，安丘景芝镇的景芝白干和景阳春，济宁的金波酒，古酿兰陵美酒，即墨老酒，无棣的小枣白酒(俗称“枣木杠子”)、金丝枣酒，以乐陵枣花蜜酿造的中华蜜酒，莱阳梨酒，阳谷透瓶香，鲁酒、醉一斗，东阿阿胶酒，莘县屠苏酒。近年流行的则有孔府家酒、孔府宴酒、古贝春、泰山特曲、莱州特曲、板桥宴酒种种。 景芝白干 - 参考资料1、山东景芝酒业股份有限公司 |
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