词条 | 精武路 |
释义 | 精武路 精武路位于武汉新华路长途汽车站附近,这条原不起眼的平凡小巷,如今却是名扬四方。这一变化,都源于小小的鸭脖子。 在这条小巷里,数十家经营鸭颈的小店一字排开,老远就能闻到浓郁扑鼻的香气,叫人垂涎。据说,鸭脖子源自于精武路上一个经营靠背酒小摊九九,真名汤腊九的突发奇想,将一份川菜中的卤方用在了卤鸭脖子上,没想到一举成功,卤出来的鸭颈被食客一抢而空。 据了解,正宗的武汉精武卤鸭颈的制作方法十分讲究。用产自福建、四川等地的上等辣椒,外加陈皮、八角、党参、砂仁、丁香、草果、桂皮、木香、白芷、山奈、良姜等30多种中药材经过近1个小时的煎煮成汤,再将柴鸭颈放入汤中煮近两个小时,方能制成。 风靡全国的武汉特色小吃鸭脖子,起源于武汉精武路,“精武鸭脖”因此得名。“精武”汲取了中国传统饮食文化的精华,创造出独具特色的“精武”鸭文化,“精武”发展到今天,已成为武汉的城市名片。“精武”鸭脖选用绿色、优质的瘦肉型鸭为原料,采用现代食品加工技术,融合传统生产工艺辅以几十种名贵香辛料,经科学加工精制而成,成品麻辣、咸甜适中、肉质细嫩、高蛋白、低脂肪、回味持久,为居家、旅游、休闲之佳品 如今,精武鸭颈不仅成为了武汉人喜爱的名小吃,而且声名远播,许多外地人都知道武汉的精武鸭颈的美味,委托到武汉出差探亲的亲朋好友帮忙捎带。 只是精武商标早在1997年就被天津一家公司注册成功,而成名于武汉的精武鸭脖并没有注册成功,这不能不说是武汉市的一大损失.但在2005年,由武汉零点绿色食品有限公司发起一场精武商标(第29类)保卫战的行动引起了全体武汉市民的关注。时任武汉市委书记杨松同志亲笔在保护案中批示:集全市之力,保护精武商标刻不容缓!武汉市委常委、宣传部长朱毅同志召集相关行业负责人召开紧急会议。从地方法院到北京中院,从地方行政单位到国家商标评审委员会,武汉零点绿色食品有限公司最终阻击了天津精武在29类商标的注册申请,有力的保护了武汉本土精武品牌,一时传为佳话!与此同时,武汉零点绿色食品有限公司出资收购精武(42)类商标,树立起正宗精武大旗,闪耀于江城各地! 精武路介绍精武路本是京汉铁路旁的一处无名荒地,上个世纪30年代初,操练武术的汉口精武会操场迁至此地,此地故得名精武路。1938年,武汉沦陷后,该会馆被日军所毁,但精武路的路名遗留了下来。 解放初期,这条街仍然不足千米,两旁多为两层楼的砖瓦旧房。后来,由于它南边紧邻江汉工人文化宫、武汉剧院,北端紧接着新华路体育馆,街外就是宽敞的解放大道,闹中取静的精武路自然成了一个绝佳的宵夜处。 精武路的未来:高档商住区随着拆迁深入,精武路城中村即将消失。这么大一片土地,拆了以后将建设什么?根据武汉市国土资源和规划局公示的土地储备规划要点(下称储备规划要点),这里将崛起一个高档商住区。 记者从武汉市国土资源和规划局了解到,精武片共有270余亩土地,它将与新华路客运站的37亩土地一起进行整体开发。这是武汉市中心不可多得的黄金地段,土地多达300余亩,备受武汉市重视,也备受市民关注。 根据拆迁计划,2011年4月这里将被夷为平地,移交给武汉市土地储备中心,随后将被挂牌拍卖。 届时会被哪个房地产开发商夺得,会修建成什么样子,目前暂无答案。只能从去年5月武汉市土地储备规划要点中看出一点端倪。根据储备规划要点用地性质,未来精武片,将开发成一个融商业金融、行政办公、文化娱乐、居住、中小学用地等为一体的高档商住区。 在交通方面,根据规划,原来的精武路将从一条小巷子,拓成双向四车道道路,另外将新建至少3条从江汉北路直通新华路的通道,并配建两条垂直路,在解放大道-江汉北路-新华路合围三角地中形成至少8个互通出入口,这一带的交通压力将有所缓解。 |
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