材料：

调料：

做法：

材料：

腊鸭半只，津菜500克。

调料：

姜八片。

做法：

①腊鸭用温水洗过，放在沸水内低火20分钟，浸熟后取出，待凉斩块。

②津菜洗净，切长段。

③将姜片放入器皿中，爆透津菜，高火3分钟，放入腊鸭，再高火5分钟后调适味即可。