材料：

肥牛片、金针菇、葱、蒜、干椒、盐、糖、少许生抽、水淀粉

做法：

1.用肥牛片卷好金针菇，上锅蒸熟！

2.热油锅，爆香葱、蒜、干椒！

3.把蒸好的肥牛卷放进去翻炒！

4.加盐、糖，少许生抽调味，最后用水淀粉勾芡即可！

心得：

肥牛片可以用生抽腌制一晚，味道更好！