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词条 金桔果鱼翅盅
释义

材料:金桔果1个,上等鱼翅50克,鲍汁少许。

制作:将金桔果蒸熟待用,将发好的鱼翅用鲍汁文火煨好后倒入金桔果内,盖上果盖即可上席。

风味:鱼翅的鲜嫩滑配以金桔果果香,美味可口。

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