基本信息
制作原料
制作过程
【菜谱名称】 金勾拌芹菜
【所属菜系】 全部
【口味特点】
芹菜250克、酱油25克、金勾虾15克、陈醋15克、生姜25克、盐适量、香油25克
1、芹菜洗净泥沙后去根,用筷子的上端将芹菜叶子稍微打去一点,再放在沸水内煮软,捞出晾凉后切成15毫米长(大的切开),生姜去皮切成姜末。金勾虾用开水洗净,切成细末 2、把芹菜放在盘中加入食盐拌匀,再将金勾虾和姜末撒在菜上。然后淋入酱油、陈醋和香油即成。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。