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简介

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黄金，自古以来就代表了尊荣华贵，是身份的表征，财富的说明；喜庆宴会，男婚女嫁，都少不了用它来作点缀装饰口黄金，还不只是中国人喜欢，世界各国人也都为它疯狂，尤其是印度人、日本人对黄金更是特别情有独钟，钟情到把它吃进肚里与自己融为一体。其实食用金箔，早已有久远的历史。印度人在很久以前就有将比较便宜的银箔和甜点点一块儿食用的习惯，认为可以帮助消化口而练习瑜伽的人士，就食用贵重价昂的金箔，认为可以帮助他们冥想静坐。日本人近年来各类饮食业蓬勃发展，本着他们高超的技术，加上细致的巧思，把璀璨耀目的金箔装点在汤品、糕饼上，使普通食物刹那变得华贵气派。法国的糕点师傅们也不落人后，由印度大量订购金箔银箔喝银珠（外面裹一层银的糖珠)，用来装饰他们匠心独运创作的点心口日本人更精心发明了喷式金粉，小小一罐，可以随意把夺目亮丽的金色细粉喷酒在卡布其诺咖啡或是蛋糕上。黄金首次被用于餐饮上，是始于16世纪印度和意人利的文艺复兴时代。两地都用金箔来装饰和强调菜肴甜点。同时期在英国，却把金箔视为药用，传统上和另一有益健康的食品—姜饼搭配食用口在中国，无论过去还是现在，食用金箔是为了形而上的健康，人们认为黄金赋予人类神秘不可思议的力量和保护。

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奥地利的金箔酒是维也纳传统特殊的一种酒，它是以独特秘方用葡萄酒蒸馏后制成的千邑白兰地为酒底，将碾碎的23K金箔片混入酒内口金箔片在清澈透明的酒中并不会溶解，只是静静沉睡瓶底。把典雅的酒瓶拿在手中摇晃一下，人人小小的金箔碎片全都翩翩起舞在酒中浮沉，闪闪金光，绚烂璀灿，使难瓶酒显得尊贵异常，不过这看来尊贵的酒，价钱却不贵，在维也纳当地只要30几欧元（约合人民币300多元)就可以买到一瓶。金箔酒的味道甜美香醇，据说还有滋补强身的功效，不知这功效是来门于金箔还是来自于酒本身?去奥地利旅游时，观光客一定会去美泉皇宫参观游览，在美泉宫旁边一间有会说中文服务员的特产店，就有金箔酒出售，不妨带一瓶当纪念也可品尝品尝。