教授。浙江萧山人。中共党员。出生于1914年，１９３８年毕业于北京大学史学系。１９５６年加入中国共产党。2005年逝世于兰州西北师范大学。

家道殷实，5岁丧父，母亲曾请著名历史演义小说家蔡东藩先生任其启蒙老师，为金宝祥培养了历史学的兴趣，为其历史功底打下深厚的基础。

曾任四川大学讲师、英士大学副教授。建国后，历任西北师范学院教授、历史系主任，甘肃省历史学会第三、四届会长。中国敦煌吐鲁番学会顾问，唐史研究会理事，甘肃省五届人大代表。是西北师范大学三位终身教授之一。专于隋唐五代史研究，在学界有相当声誉。提出人身依附关系乃是封建社会最一般的关系，人身依附关系由强化而减弱是唐代历史的基本内容。对均田制、两税法、隋唐中央集权的强化、安史之乱后商品货币关系的发展等一系列重大历史问题提出新的论点和见解。著有《唐史论文集》、《隋史新探》、《吐蕃的形成、发展及其和唐的关系》等。发表学术文章若干篇，主要论文代表为《北宋马政考》、《唐代封建经济的发展及其矛盾》、《论唐代的两税法》、《印度佛教寓言有关的两件唐代风俗》等。

其在西北师范大学任教期间指导的研究生有多位均活跃在学界一线，如文革前指导的张邦炜、于永兴等，文革后指导的魏明孔、王三北、李宝通、盛会联、刘进宝等。