请输入您要查询的百科知识:

 

词条 酵母汁
释义

简介

Lebedev酵母汁 Lebedev juice

酵母粉的水抽提液。一般是将底层酵母压榨后在常温下干燥,然后将粉末与3倍水混合,在30℃下放置数小时,离心分离上清液。其中含有乙醇发酵的酶(酿酶类),此外还有脱氢酶、黄素酶等。在E.Buchner(1897)以活酵母的搾汁进行乙醇发酵以后不久,A.Lebedev就开始从干燥酵母中得到了活性更强的酶液,从此便作为由酵母中提纯各种酶而被应用.

相关内容

生物药剂 同己烯雌酚 氢氧化碱 甲烷 乙烷 碘酚 甲孕酮 醋酸甲羟孕酮 安宫黄体酮 醋酸酯 羟甲烯龙

羟甲睾丸素 双炔失碳酯

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/2/13 17:24:19