焦明耀，男，现为国家级高级烹饪技师，中国烹饪大师，餐饮业国家级评委，国家级裁判员，中国药膳大师，北京特技烹饪大师，国际烹饪大师，法国国际厨皇协会厨皇，世界美食药膳大师，美国国际食品设计家协会资深顾问，国际餐饮协会副会长，世界中华美食药膳研究会常务理事，首都保健营养美食学会烹饪养生专业委员会主任，中国菜创新研究会高级研究员，《中华美食药膳》杂志编委，北京电视台《食全食美》栏目厨艺顾问，北京工商大学兼职教授，东方美食学院客座教授，北京应用技术学院饭店旅游学院客座教授，北京科技经营管理学院旅游管理系专业教学指导委员会委员。

著有《中华百草御膳》系列丛书，《时尚鲜花菜谱》《现代人养生》系列丛书，《小炒100例》《易做滋补汤》《滋补官府菜》等烹饪养生专著。中国烹饪大师，集结百款风味小吃，详细讲解小吃的制作秘诀，让您在家坐享四海小吃。