瞧膜玉米饼

一、原料：

1. 主料：干礁膜200 克，玉米粉1000 克。

2. 调料：精盐、葱花。

二、制法：

1. 将干礁膜去杂研碎与玉米粉混合，加入适量精盐和葱花，加水和匀，

揉成面团，分成5 个面剂，做成5 个饼坯。

2. 锅饶热，将饼坯贴在锅边，中间加水适量，饼熟出锅。

按：此饼由清热化痰、利水解毒、软坚散结、降胆固醇的礁膜与调中开

胃。降脂的玉米相配而成，具有清热化痰、利水解毒的功效。适用于喉炎、

咳嗽痰结、慢性肾炎水肿、高血脂、高血压等病症。