材料

中等大小虾10—12只

调料

（1）蒜头8—10瓣；（2）调味番茄酱2汤匙；（3）盐适量；（4）磨碎的胡椒粒2汤匙；（5）油1汤匙；（6）醋，辣酱，糖，玉米糊，深色酱油各1汤匙

做法

1）将虾去头和尾，去足，大致清洗，沥干。蒜头去皮，剁碎。

2）将所有材料混合，加入两汤匙水，不加盖，以中火烹调3分钟。

3）趁热食用。