制作配料

制作工艺

所含营养

荷兰豆介绍

制作配料

工艺：煮 口味：椒麻味

主料：荷兰豆(300克)

调料：盐(8克) 胡椒粉(5克) 香油(5克)

类别：延缓衰老调理 私家菜 养颜美容调理 通乳调理

相关搜索： 美食 减肥 丰胸 美容 椒味荷兰豆

制作工艺

1. 将荷兰豆去两头洗净，下入开水锅内；

2. 加入黑胡椒粉、精盐煮熟；

3. 捞出控水装盘，淋入香油即可。

所含营养

热量 (143.75千卡) ·蛋白质 (7.98克) ·脂肪 (6.00克) ·碳水化合物 (18.56克) ·膳食纤维 (4.32克) ·维生素A (240.50微克) ·胡萝卜素 (1443.00微克) ·硫胺素 (0.27毫克) ·核黄素 (0.12毫克) ·尼克酸 (2.19毫克) ·维生素C (48.00毫克) ·维生素E (4.33毫克) ·钙 (155.31毫克) ·磷 (65.80毫克) ·钾 (356.82毫克) ·钠 (3171.58毫克) ·镁 (54.71毫克) ·铁 (3.34毫克) ·锌 (1.59毫克) ·硒 (1.72微克) ·铜 (0.21毫克) ·锰 (1.54毫克)

荷兰豆介绍

荷兰豆又称荷仁豆、剪豆，属豆科(Leguminosae)豌豆属。以食用嫩荚为主，原产地中海沿岸及亚洲西部，荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。 荷兰豆属半耐寒性作物，喜冷凉、湿润气候。种子发芽的最低温度为1℃~5℃，开花结荚期最适温度15℃~20℃，温度高于25℃时，豆荚品质差，产量低。荷兰豆属长日照作物，延长光照可提早开花，整个生育期都要求较高的空气湿度和土壤水分，但不耐涝，对土壤条件要求不严格，土壤适宜PH值为5.5~6.7，PH值勤低于5.5，根瘤菌的发育受抑制。苗期需要一定的氮肥，生长中期应注意施用磷肥促进根瘤菌生长。

荷兰豆按其茎的生长习性可分为矮生、兰蔓生和蔓生三种类型。长江流域，春季栽培，2月中下旬播种。秋季栽培，8月中下旬播种。越冬栽培10月下旬~11月上旬陆续播种。北方一般春耕、夏收，也可利用保护地于早春和秋季栽培。