词条 | 椒酱肉粒粥 |
释义 | 材料:稀粥1碗、猪肉粒50克、萝卜干50克、豆豉适量、青椒适量、红辣椒适量、葱花少许 调味料A:植物油2大勺、绍酒1大勺、酱油1大勺、白糖1/2小勺 B:精盐1/小勺、味精1/4小勺、胡椒粉1/2小勺 做法: 1.萝卜干洗净用温水浸泡回软,切丁;青椒,红辣椒洗净去子切小丁备用。 2.炒锅上火烧热加少许底油下入猪肉粒,萝卜干炒至变色,加入调节器味料A,再下入豆豉继续炒出香味,最后下入青椒,红辣椒丁,翻拌均匀即出锅。 3.锅内倒入稀粥,烧滚再下入炒好的椒酱肉粒及调节器味料B,搅动拌均匀,撒上葱花出锅。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。