原料：

鸡翅、生姜。

配料：

酱油、料酒、糖。

做法：

1、鸡翅淹没在配料里，待20-30分钟；

2、油热锅，放入生姜条/片，煸出香味；

3、把鸡翅一个个捞出来放到油锅里，翻炒到金黄色；

4、倒进留在碗里的料，再加2倍的水；

5、大火烧开，小火抽汁。