菜品介绍
食材明细
制作步骤
私家菜，卤酱菜，健脾开胃食谱。
主料：菜瓜5000克
调料：调料：盐400克、甜面酱1750克、味精8克
1、将菜瓜去蒂，切两开去籽用盐、味精腌一天晒一天，反复两次，去水。
2、然后装坛，一层菜瓜一层甜面酱，10天后即可食用。
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