江西红菱食品有限公司座落在安义县凤凰山工业开发区内，交通十分便利。公司占地面积3000平方米，投资1000万元，二OO三年四月份动工兴建的，同年九月份投产，建成全省最大的速冻食品企业。该公司是经国家工商行政管理局审核批准的民营企业，现在拥有生产技术人员180名，管理人员26名的具有一定规模和档次的食品企业。

江西红菱食品有限公司始创于1991年。至今公司拥有两条国际先进的糯米粉生产线，年产量达5万吨；一条大米生产线，年产量达5万吨。成套速冻食品加工生产线，年产量达1万吨。公司多年来被江西省农业产业化办公室评为农业产业化省级龙头企业。“邓氏”食品被评为首届“南昌市民喜爱的品牌”。公司产品销往北京.郑州.武汉.长沙.南昌.广州等20多个省市，深受广大消费者青睐。江西红菱食品有限公司旗下拥有子两家子公司为南昌市安康达粮油食品有限公司和南昌市花果山旅游有限公司。

该公司的食品生产及卫生检测设备齐全、技术先进，产品制作程序化、规范化、科学化，拥有目前国内最先进的速冻食品生产配方和工艺，并从日本、台湾进口了二十多台水饺、汤圆机器等先进的生产设备，同时配备了目前国内制冷效果最佳的速冻冷库。

该公司生产的“邓氏”速冻食品系列以其务求营养，新颖美观，味美价廉以及优良服务的特点，在投入市场以来，赢得了政府有关部门和广大消费者的好评和认可。