男，1965年9月出生，博士，教授，硕士生导师，江西省高校中青年学科带头人，中共党员，景德镇陶瓷学院副校长，国家日用及建筑陶瓷工程技术研究中心主任。

1983年景德镇陶瓷学校毕业后在原轻工业部陶研所从事检测工作，1995年获景德镇陶瓷学院工学硕士学位后留校任教，2000年在中科院上海硅酸盐所获工学博士学位，现为江西省新世纪百千万人才工程一、二层次人才。

作为江西省首个国家工程中心主任，江伟辉主持完成了科技部“国家日用及建筑陶瓷工程技术研究中心”组建项目，2007年“中心”顺利通过科技部验收并获优秀，结束了江西省没有国家工程技术研究中心的历史。他主持组建了“国家陶瓷产品质量监督检验中心”和“中国陶瓷知识产权信息中心”两个国家级服务平台，主持完成了2项航天军工项目，为我国第一艘载人试验飞船“神舟”1号的烧蚀防热设计提供了关键的热辐射参数，保障了试验飞船安全返回。江伟辉是国家新世纪百千万人才工程人选，教育部新世纪优秀人才，曾荣获江西省“五一”劳动奖章称号。现主持省级项目三项，市级项目一项。