姜州乡是四川省凉山彝族自治州会东县辖乡。原属会理县鯵鱼区江屯乡，1952年置姜州乡，1958年与小坝乡合并建江舟公社，1966年更名反帝公社，1980年复名江舟公社，1981年更名姜州公社，1984年复置乡。

姜州乡位于县境西南部，距县府24公里。面积105平方公里，人口1万。会(理)葫(芦口)公路横贯境内。另有姜(州)香(炉山)矿山公路。辖姜州、弯德、青龙、新民、新发、民权、民德、中和、官沟、营盘10个村委会。

姜州乡境内大部属河谷平坝，农业主产水稻、玉米、小麦、烤烟、蚕茧。其中烤烟是全乡的主要经济作物，每年给农民增加300万的经济收入。还是四川黑山羊的主要养殖基地远销上海、北京、广州、杭州、深圳等沿海个大城市。乡内矿产资源丰富主要有铜、铁、铅锌矿。