| 词条 | 姜乳蒸饼 |
| 释义 | 原料介绍姜乳蒸饼 工艺：蒸 口味：姜汁味 食用：空腹时吃1-2个。 主料：小麦面粉500克 姜500克 姜乳蒸饼属于中国美味糕点系列，有美容养颜、延缓衰老之功效。美容、驻颜，缓老。适用于脾虚肾亏未老先衰者，壮年服用，可保持壮容红颜。 烹饪方法1.生姜捣碎，绞取汁水，盛入瓷盆中 2.撇去上层黄清液，取下层白而浓者，阴干 3.刮取其粉，名为姜乳 4.每日用姜乳粉适量与面粉拌匀，做成饼，蒸熟。 食谱营养小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效... 姜：根茎的主要成分为姜醇(Zingiberol)、姜烯(Zingiberene)、没药烯……生姜味辛性温，长于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证，前人称之为 “呕家圣药”。 营养成分能量1975千卡维生素B60.35毫克 蛋白质85克脂肪15.5克 碳水化合物406克叶酸134微克 膳食纤维32克维生素A140微克 胡萝卜素850微克硫胺素2.4毫克 核黄素0.4毫克烟酸13.55毫克 维生素C20毫克维生素E1.6毫克 钙290毫克磷960毫克 钾2425毫克钠90毫克 碘14.5微克镁470毫克 铁10毫克锌2.7毫克 硒39.9微克铜1毫克 |
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