基本信息
制作原料
制作过程
【菜谱名称】 姜葱烧海蟹
【所属菜系】 全部
【口味特点】 口味咸鲜,突出了海鲜风味。
鲜海蟹500克,葱,姜,美极鲜酱油,盐,味精,料。
将鲜海蟹洗去泥沙,切成小块,用姜葱腌制入味, 中上团粉糊,过油滑制。然后用葱姜丝炝锅,放入主料及所有调及所有调料,炒制成熟后整齐码,放在盘中。净蟹壳复在中央, 放上葱姜丝,浇上少许热油即成。
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