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词条 健脾去燥雪梨南北杏瘦肉汤
释义

雪梨南北杏瘦肉汤,由雪梨、南北杏、瘦肉、无花果、蜜枣、陈皮等制成,有健脾去燥、润肠通便的作用。

材料

雪梨四个

南北杏少许

瘦肉八两

无花果六个

蜜枣四个

陈皮一角

做法

1、瘦肉洗干净,飞水。

2、雪梨洗干净、剖开四角、去心。陈皮浸洗干净。

3、南北杏和无花果分别洗干净;

4、先将陈皮放入适量的清水一同煲滚,然后把各材料一齐放进已煲好的滚水中煲十分钟后,改用慢火煲约2小时半,加盐调味,即可饮用。

功效

雪梨

含果糖、蔗糖、苹果酸、柠檬酸、维生素B及C等,可生津止渴,润肺止咳化痰。

南北杏

止咳下气,润燥消积。

无花果

含葡萄糖、果糖、蔗糖及柠檬酸、琥珀酸、草酸及苹果酸。可健胃清肠,清肿解毒。

蜜枣

含葡萄糖、果糖和蔗糖、蛋白质、种氨基酸、脂肪、维他命及无机盐,主治润肺止咳。

陈皮

可调和药性,通气健胃,化痰理气,止咳,还可以驱寒消滞。

瘦肉

滋阴健体补肌。

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更新时间:2024/12/23 23:24:00