词条 | 健康求食不求药 |
释义 | 《健康求食不求药》:“民以食为天”,食物是人类日常生活必不可少的东西,人体生命活动必须依靠摄取食物来维持。人类在寻找认识食物的过程中,逐渐发现了某些食物的防病治病作用,随之出现了“食疗”。 图书信息书 名: 健康求食不求药 作 者:田一白 出版社:九州出版社; 第1版 (2009年10月1日) 丛书名: 不生病的智慧系列 平装:313页 正文语种:简体中文 开本:16 ISBN:9787510801402, 7510801400 条形码:9787510801402 商品尺寸: 23.6 x 16.2 x 2.4 cm 商品重量: 581 g ASIN:B002TKJTRY 定价: 32.00 元 内容简介食物疗法,是我国医药学的重要组成部分,是伴随着人类社会的发展而逐渐成长起来的一种疗法,是人类极其宝贵的财富,具有很高的医疗和保健价值。“药食同源”或“食药兼用”,自古为我国的医家、养生学家、儒家、道家、佛家以及广大人民群众所重视,相信其应用范围将会越来越广泛,在医药学中的地位会越来越重要,越来越多的疾患,将会在享受美味佳肴之中悄然自消。 编辑推荐《健康求食不求药》:我们不做健康书,我们只想把营养师给您带回家!让她帮您了解自己的体质,做最健康的自己! 是药三分毒!我们劝您别乱吃!有人生病,有人健康,区别就在饮食上! 打造健康基石,贵在饮食“平衡” 四季有更替,饮食要分明 请不要谈“脂”色变 营养师支招让你远离“错食族” 食物中的营养密码全收齐 作者简介田一日,从事营养教育十几年,任国际首席纤体营养课高级讲师,多家营养品公司及学校营养健康讲师。 在不断的学习、调养病人及教育培训中积累了丰富的经验,并结合临床医学、中医学、心理学、运动医学和营养学知识,总结出了一套健康的生活管理方法。 现为高级私人营养瘦身教练、营养师。 图书目录第一篇 健康食中来:食物是最好的药 第一章 健康的人,大多是饮食高手 有人生病,有人健康,区别就在饮食上 千万不要加入“错食族” 健康长寿的七要八不贪 健康食物巧选购,营养烹调好方法 饮食高手善于把营养留住 食“四气”、“五味”,远离伤寒病痛 第二章 健康饮食,从了解食物营养开始 生命的物质基础——蛋白质 生命的能量粮仓——脂肪 最大的动力燃料——碳水化合物 能量助燃剂——维生素 体内清洁工——纤维素 “废物”利用,巧“拾”营养 第二篇 打造健康基石,贵在饮食“平衡” 第三章 合理膳食要注意六大平衡 冷热相宜 酸碱适中 生熟搭配 动静结合 荤素搭配 精杂平衡 第四章 四季有更替,饮食要分明 四季养生总则:内养正气,外慎邪气 春季:补“春阳之气” 顺天应时,应季蔬菜最营养 四大食物,赶走“春困” 夏季:巧用食物,清热消暑 最好的降温食物 秋季:饮食有方,赶走“秋燥” 秋季四宝:百合、大枣、枸杞、红薯 家常食谱,预防“多事之秋” 冬季:冬令进补,请勿滥补 “养阴滋补”先养肾 调养“老肺病”的饮食招数 第五章 排毒有章法,全身保平衡 认识身体的排毒系统 扰乱平衡的七大毒素 驱毒三元素:水、维生素、膳食纤维 十四种排毒佳品 一日三餐排毒配方 警惕七个排毒误区 保护胆气,排毒首要 科学断食,排出健康 第六章 砸坏了健康天平的坏习惯 不良饮食习惯逐个看 不宜多食食品挨个数 第三篇 健康厨房必备的美食全攻略 第七章 并非神话:吃五谷杂粮,就能不生病 健康绿色,五谷为养 五谷最健康的吃法 “麦”氏家族营养讨论会 “米”氏营养说 “豆氏”传奇养生之道 第八章 这样吃蔬菜最健康 蔬菜营养成分的“金字塔” 萝卜青菜各有所需 “瓜”中营养大探秘 一日美发蔬菜套餐 “吃”出美丽双眸 吃野菜,安全第一 第九章 水果中的健康密码 美味水果的神奇药效 水果分类,不可不知 水果瘦身的科学方法 果品进补要有度 时令蔬果最营养 水果与性格的趣味连接 第十章 蛋、肉、海鲜中的健康经 益气养神的蛋类 强体补能的肉类 通腑养血的海产品 第四篇 吃出开心:食物中的快乐元素 第十一章 快乐食物一登场,心灵阴云全扫光 最能分泌快乐的10种食物 最能解除疲劳的5种“按摩师” 食物助你改掉性格的缺陷 晚餐清淡,告别失眠 第十二章 用食物抗击压力和疲劳 压力太大要顶住,关键就在维生素 十一种摆脱压力的食品 健康解压小食谱 小小食物让你不再有悲伤、难过和恐惧 第五篇 体质是先天禀赋+后天养成,饮食习惯改变你的体质 第六篇 人有男女之别,饮食也应男女区分 第七篇 适宜不同年龄的健康饮食方案 第八篇 疑难杂症,群色食物各有绝招 附录 健康营养师的食物相宜相克表 …… |
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