健康管理是指一种对个人或人群的健康危险因素进行全面管理的过程。其宗旨是调动个人及集体的积极性，有效地利用有限的资源来达到最大的健康效果。

简介

定义

科学基础

发展问题(政府支持有待加强 公众认知度和接受度不高 运作机制不成熟 公司发展模式还有待探索)

实施意义

美国的权威专家预言

心理领域(学习方面的心理健康 人际关系方面的心理健康 自我方面的心理健康)

实施步骤(客观、准确、无任何损伤的检测 检测说明 客观的健康状况评估及调理 定期进行跟踪和回访 开办健康大课堂 健康电子档案 健康促进)

主要内容

四季养生之健康管理

简介

健康管理是20世纪50年代末最先在美国提出的概念（Managed Care），其核心内容医疗保险机构通过对其医疗保险客户（包括疾病患者或高危人群）开展系统的健康管理，达到有效控制疾病的发生或发展，显著降低出险概率和实际医疗支出，从而减少医疗保险赔付损失的目的。美国最初的健康管理（Managed Care）概念还包括医疗保险机构和医疗机构之间签订最经济适用处方协议，以保证医疗保险客户可以享受到较低的医疗费用，从而减轻医疗保险公司的赔付负担。

随着业务内容的不断充实和发展，健康管理逐步发展成为一套专门的系统方案和营运业务，并开始出现区别于医院等传统医疗机构的专业健康管理公司，并作为第三方服务机构与医疗保险机构或直接面向个体需求，提供系统专业的的健康管理服务。

目前相对狭义的健康管理（Health Management），是指基于健康体检结果，建立健康档案，给出健康状况评估，并有针对性提出个性化健康管理方案（处方），据此，由专业人士提供一对一咨询指导和跟踪辅导服务，使客户从社会、心理、环境、营养、运动等多个角度得到全面的健康维护和保障服务。

定义

健康管理是以预防和控制疾病发生与发展，降低医疗费用，提高生命质量为目的，针对个体及群体生活方式相关的健康危险因素，通过系统的检测、评估、干预等手段持续加以改善的过程和方法。

科学基础

疾病特别是慢性非传染性疾病的发生、发展过程及其危险因素具有可干预性，健康管理的科学基础。每个人都会经历从健康到疾病的发展过程。一般来说，是从健康到低危险状态，再高危险状态，然后发生早期病变，出现临床症状，最后形成疾病。这个过程可以很长，往往需要几年到十几年，甚至几十年的时间。而且和人们的遗传因素、社会和自然环境因素、医疗条件以及个人的生活方式等因素都有高度的相关性。其间变化的过程多也不易察觉。但是，健康管理通过系统检测和评估可能发生疾病的危险因素，帮助人们在疾病形成之前进行有针对性的预防性干预，可以成功地阻断、延缓、甚至逆转疾病的发生和发展进程，实现维护健康的目的。

目前国内知名的知己慢病防治系统，已经在北京社区全面使用。

该系统是充分依据WHO提出慢性病综合防治策略，即针对慢性病的共同危险因素进行综合干预，优先着眼于降低这一类疾病引起的早逝、伤残和疾病负荷。为从事生活方式疾病防治工作的医务工作者提供的一套健康档案管理及运动、膳食治疗方案生成系统。适用于患2型糖尿病、高血压、高脂血症、肥胖等慢性病症的患者，也适合对身体正常的成年人进行运动、膳食指导。本系统与运动能量监测仪配合使用，可为患有生活方式疾病的病人提供科学量化的非药物防治方案。它可以帮助医务工作者完成以下工作：

1. 社区人群慢性病监测随访以及健康档案的管理。

2. 跟踪、评价病人病情，记录各项理化指标及其变化趋势。

3. 处理繁杂的膳食营养素摄入计算及营养配餐工作。

4. 根据运动、膳食、平衡原则向病人提供个体化的运动和膳食分析处方。

在西方，健康管理计划已经成为健康医疗体系中非常重要的一部分，并已证明能有效地降低个人的患病风险，同时降低医疗开支。美国的健康管理经验证明，通过有效的主动预防与干预，健康管理服务的参加者按照医嘱定期服药的几率提高了50%，其医生能开出更为有效的药物与治疗方法的几率提高了60%，从而使健康管理服务的参加者的综合风险降低了50%。

健康管理不仅是一套方法，更是一套完善、周密的程序。通过健康管理能达到以下目的：一学，学会一套自我管理和日常保健的方法；二改，改变不合理的饮食习惯和不良的生活方式；三减，减少用药量、住院费、医疗费；四降，降血脂、降血糖、降血压、降体重，即降低慢性病风险因素。

具体而言，健康管理可以了解您的身体年龄，判断患病倾向，由医生向您提供健康生活处方及行动计划。长期（终生）跟踪您的健康，最大限度减少重大疾病的发生。同时，及时指导就医，降低个人医疗花费，提高您的保健效率，最终达到提高个人生命质量的目的。

发展问题

健康管理对于我国来说还是一个新事物。目前这类的公司已有约200家。虽然已有一定的规模，但总体来说，健康管理在我国处于刚刚起步阶段，存在的问题主要有：

政府支持有待加强

健康管理事业不仅需要相关产业政策的扶持，而且需要与健康管理相配套的措施，涉及国家医疗预防投入、医疗保险体制改革等方面。目前我国政府在这些方面的工作还有待加强。

公众认知度和接受度不高

健康管理在我国还是一个新概念，健康管理的服务对象较狭窄，主要集中在经济收入的高端人群，公众的认知度还不高，健康管理的一些理念(比如需为预防疾病的发生而预先付费等)目前还不能被公众所接受，我国多数公民对健康的认识还停留在疾病治疗和自我保健上。

运作机制不成熟

国家、健康管理公司、医院、消费者、保险公司等相关各方都应该为健康管理进行投资，但目前我国相关各方对此在观念上还未接受。我国许多医院都在搞信息化建设，但存在医院间信息不能共享的瓶颈。

公司发展模式还有待探索

现在我国健康管理公司的发展模式主要有两种。一是成为经营实体，一是作为资源共享平台。是否还有更好的发展模式，有待在实践中进一步探索。

健康管理是对个人或人群的健康危险因素进行全面管理的过程。其宗旨是调动个人、集体和社会的积极性，有效地利用有限的资源来达到最大的健康效果[1]。健康风险评估是健康管理过程中关键的专业技术部分，并且只有通过健康管理才能实现，是慢性病预防的第一步，也称为危险预测模型。它是通过所收集的大量的个人健康信息，分析建立生活方式、环境、遗传等危险因素与健康状态之间的量化关系，预测个人在一定时间内发生某种特定疾病或因为某种特定疾病导致死亡的可能性，并据此按人群的需求提供有针对性的控制与干预，以帮助政府、企业、保险公司和个人，用最少的成本达到最大的健康效果。

健康风险评估最常用的方法是多因素模型法，它建立在多因素数理分析基础上，即采用统计学概率理论的方法得出患病危险性与危险因素之间的关系模型，能同时包括多种危险因素，常用的有多元回归(logistic回归 和 Cox回归)。

实施意义

我们的健康状况与个人对健康的认识、周围环境、医疗保健、个人的生物学因素和生活方式以及自我进行的保健有着密切的关系。其中生活方式是由我们自己来掌控的，我们能够通过对自己生活方式的调整，适当采取保健措施，来达到最大限度促进自身健康的目的。

生活方式包括饮食结构、工作、睡眠、运动、文化娱乐、社会交往等诸多方面。过重的压力造成精神紧张，不良的生活习惯，如过多的应酬、吸烟、过量饮酒、缺乏运动、过度劳累等，都是危害人体健康的不良因素。

例如，对于长期从事办公室工作的人来说，长时间坐位、运动不足、长期使用计算机等，可以导致颈、腰肌劳损、颈椎病、腰椎间盘突出、便秘、痔疮、皮肤损害等，饮过量咖啡、浓茶、酒、吸烟、工作紧张、压力大、睡眠不足、睡眠质量差等，也都会不同程度地导致健康受损。长此以往，可以出现各种各样的病症。

现代医学研究也表明，不少疾病病因主要不是生物因素引起的，而是由不良的生活方式、心理因素、环境因素等引起的，这种新的医学观念被称为“生物、心理、社会医学模式”。

健康管理就是运用信息和医疗技术，在健康保健、医疗的科学基础上，建立的一套完善、周密和个性化的服务程序，其目的在于通过维护健康、促进健康等方式帮助健康人群及亚健康人群建立有序健康的生活方式，降低风险状态，远离疾病；而一旦出现临床症状，则通过就医服务的安排，尽快地恢复健康。

健康管理不仅是一个概念，也是一种方法，更是一套完善、周密的服务程序，其目的在于使病人以及健康人群更好地恢复健康、维护健康、促进健康，并节约经费开支，有效降低医疗支出。

在最早诞生健康管理的美国，健康管理发展日益迅速。目前，有7700万的美国人在大约650个健康管理组织中享受医疗服务，超过9000万的美国人成为健康管理计划的享用者。

美国的权威专家预言

“二十一世纪是健康管理的世纪”！

一、降低医疗费用的开支

健康管理参与者与未参与者平均每年人均少支出200美元，这表明健康管理参与者总共每年节约了440万美元的医疗费用。

二、减少了住院的时间

在住院病人中，健康管理参与者住院时间比未参与者平均减少了两天，参与者的平均住院医疗费用比未参与者平均少了509美元。在4年的研究期内，健康管理的病人节约了146万美元的住院费用。

三、健康管理是一个慢性过程，但回报很快

健康管理参与者在两年或者少于两年的时间内的投资回报为：参与者总的医疗费用净支出平均每年减少75美元。

四、减少了被管理者的健康危险因素

有2个或者更少健康危险因素的参与者数量从24%增加到了34%（随着年龄的增长，人的健康危险因素必然会增长）；

有3个到5个健康危险因素的参与者数量从56%减少到了52%；

有6个或者更多健康危险因素的参与者的数量从21%减少到了14%。

心理领域

心理健康标准的核心是：凡对一切有益于心理健康的事件或活动作出积极反应的人，其心理便是健康的。对于中小学心理健康在每个方面的具体标准，很难包揽无遗地逐条列出，但是，大体可从下面三个方面加以概括：一是敬业，二是乐群，三是自我修养。

学习方面的心理健康

学习是中小学生的主要活动。心理健康的学生是能够进行正常学习的，在学习中获得智力与能力，并将习得的智力与能力用于进一步的学习中。由于在学习中能充分发挥智力与能力的作用，就会产生成就感；由于成就感不断得到满足，就会产生乐学感，如此形成良性循环。具体地说，学习方面的心理健康，表现在六个方面。

(1)体现为学习的主体。心理健康的学生，时时处处表现出自己是学习活动的主人和积极的探索者。

(2)从学习中获得满足感。心理健康的学生从学习中获得满足感，并从中增强对自己的信心，充分相信自己具有学习的能力。

(3)从学习中增进体脑发展。心理健康的学生能合理使用体脑，顺应大脑兴奋和抑制的活动规律，注重一定的运动调节，能借助体脑获得智力与能力的更好发展。

(4)从学习中保持与现实环境的接触。每个人都有幻想，心理健康的学生与有心理障碍的学生的根本区别在于前者的幻想有一定的现实基础且在时间上比较短暂，不会妨碍其学习和人际交往。

(5)从学习中排除不必要的恐惧。心理健康的学生能摆脱消极情绪的困扰，进行合理的调节。

(6)从学习中形成良好的学习习惯。心理健康的学生会制定学习计划，独立思考，按时完成作业，经常复习、预习功课，长期坚持努力学习，逐渐形成良好的学习习惯。

人际关系方面的心理健康

人总要与他人交往并建立一定的人际关系。中小学生的人际关系主要涉及亲子关系、师生关系和同伴关系等方面。学生处理错综复杂的人际关系的能力直接体现了其心理健康水平。在人际关系方面，心理健康表现在五个方面。

(1)能了解彼此的权利和义务。心理健康的学生了解彼此的权利和义务，既重视对方的要求，又能适当满足自己的需要；从而保证人际关系的健康发展。

(2)能客观地了解他人。心理健康的学生不会以表面印象来评价他人，不将自己的好恶强加于人，而是客观公正地了解和评价他人。

(3)关心他人的需要。心理健康的学生知道只有尊重和关心别人，才能得到回报。良好的人际关系只有在相互信任、尊重和关心中才能获得发展。这就是“君子贵人而贱己，先人而后己”的道理。

(4)诚心地赞美和善意地批评。心理健康的学生不是虚伪地恭维别人，而是诚心诚意地称赞别人的优点。对于对方的缺点也不迁就，而是以合理的方式加以批评，并帮助其改正。

(5)积极地沟通。心理健康的学生对沟通采取积极主动的态度，在沟通中明确地表达自己的想法，并认真听取别人的意见。他们沟通的方式是直接的，而不是含糊其词，在积极的沟通中增进人与人之间的感情和友谊。真诚的友谊意味着健康。

(6)保持自身人格的完整性。心理健康的学生能与人和谐相处，亲密合作，但不放弃自己的原则和人格，即在保持个性和差异的前提下亲密合作。

自我方面的心理健康

心理健康的人了解自己，并悦纳自己。“人贵有自知之明”，心理健康的人能正确客观地认识自我，了解自己的能力、性格、需要。他们既不自卑，也不盲目自信；他们经常进行自我反思，看到自己的长处，更能容纳自己的不足，并寻求方法加以改进。心理健康的人常常能正确地认识自我、体验自我和控制自我，主要表现在六个方面。

(1)善于正确地评价自我。心理健康的学生必须学会正确地评价自我，不为他人的议论所左右，能够一分为二地看问题，从而逐渐成为自信、自尊、自爱、自重的心理健康的人。

(2)通过别人来认识自己。心理健康的学生能经常反躬自问：“我在某方面的情况与别人相比怎么样?”他们除同周围的人相比较之外，还常与理想的自我相比。心理健康的学生把别人当成自己的一面镜子，能虚心地；批判地接受别人的评价，从中认识自我。

(3)及时正确地归因。及时而正确地归因能够达到自我认识的目的，因为学业成绩或工作成果通常反映了一个人能力的大小或努力的程度。但如何归因呢?是归因于运气、教师教得怎样、有否提供条件等客观原因，还是归因于主观的能力与努力的程度?心理健康的学生，主要归因于主观。

(4)扩展自己的生活经验。心理健康的学生不断扩展自己的生活范围，从中不断地充实自我，超越自我，悦纳新的自我。

(5)根据自身实际情况确立抱负水平。心理健康的学生，善于根据自己的能力水平和目标的难易程度，把抱负水平定在既有一定的实现把握，又有可能冒失败风险的层次，以此激发自己努力进取。

(6)具有自制力。心理健康的学生善于为既定的目标而克服困难，迫使自己去完成应当完成的任务；善于抑制自己的其他不良行为和冲动，遇到挫折不忧郁、不悲愤，镇定对待，分析根源，保持乐观态度。

实施步骤

客观、准确、无任何损伤的检测

健康检测：健康调理示范基地、XX健康管理服务中心的健康测评不同于传统的医学体检，其检测设备是美国、加拿大、德国和日本等国的众多科学家，经数十年研制开发的一种全新的健康检测分析仪器。该技术是建立在核磁共振理论、量子物理学理论、生物电磁波共振理论、生物传感及分析等多学科理论基础之上的全新技术。结合了中西医的特点，应用生物波医学及生物信息技术在同一平面比较各内脏器官的功能，量化分析寻找根源，定位健康水平。对个体的身体状况进行一次健康测评，客观明确的了解个体身体处于何种状态（疾病、疾病临界、亚健康、基本健康），建立个人健康维护档案，纳入到健康管理系统中进行动态跟踪管理。

检测说明

1、检测时间：每位客体检测时只需要30分钟，检测前无需做任何特殊准备。

2、针对个体的特殊性，基地可以预约式为客户提供服务。

客观的健康状况评估及调理

通过对检测结果的评估并结合临床体检报告，从整体和平衡观的角度，首先明确了解自身处于何种状况，确定具有针对性和个性化的调理方案。

首先明确身体现阶段的状态，对处于疾病状态的个体，确定病因，给予及时的就医和用药方面的指导，营养指导和个性化的辅助性的康复方案，本阶段以治疗性养生计划为主，促进疾病的康复。对于正在服用药物和保健品的，我们将利用先进的技术和设备对其服用的药物和保健品进行筛选，寻找出效果最好，毒副作用最小的药物。同时明确了解所使用的保健品是否有效？真正起到对身体保健的作用，减少不必要的经济支出。

对处于亚健康和基本健康状态的个体，我们将从预防和提高入手，在饮食营养、生活起居、运动保健、心理减压等方面给予个性化有针对性的指导和调理。采用“对症保健”、“针对性养生”。根据每个人不同的健康状况，一方面提示要注意重点保护哪些脏腑和系统，让每个人都直观地知道自己各脏腑系统功能和结构的强弱趋势；另一方面，每个人养生采用的方法、药物都有了选择依据，养生是针对三种健康（躯体、心理、精神）的全方位养生，按照个体临时健康状况的不同，本阶段以提高性养生计划为主，达到理想的健康状态。

对于处于疾病预警、疾病前期的个体，从预防和改善入手，主要针对的是脏器功能性改变的恢复，以阶段性健康用品为主，配合其它健康指导（包括各种自然疗法、民间疗法等）的综合调理方法。调理重点以不适的主诉症状、身体系统低点的改善及病因为主，达到症状消失、远离疾病的目的，恢复健康状态。本阶段以预防性养生为主。

制定健康食谱——进行系统的膳食指导，建立每周营养配餐食谱，以整体的营养不平衡的状态进行纠正，结合不同季节进行食疗养生保健。把好饮食营养关，为职员个体指导针对性地补充人体必需的营养物质，提高自身抵抗疾病和自愈能力。

为服务对象设定个性化的运动处方指导，利用现有场地、时间和条件，开展健身锻炼，提高身体整体素质。

定期进行跟踪和回访

在通过以上具体而有针对性的检测、评估、指导和调理后，中国保健协会健康调理示范基地、XX健康管理服务中心还将定期进行跟踪回访，密切关注每位客户的身心健康状况，做到早发现、早预防、早调理、早康复。

开办健康大课堂

针对客户，用健康知识的普及教育，使团体、个体客户树立正确的营养健康观念，能够在生活和工作中养成良好的习惯，学会自我心理状态调整，让疾病远离自己和家人，提高工作效率。健康大课堂有系列专项课题针对现在客户存在的健康问题，有目的性的开展，如脂肪肝的调养、营养与健康、女性保健、心脑血管疾病的预防等。

健康电子档案

健康管理公司为每一位客户保留健康电子档案，每一位客户均可获得一个健康电子档案的账号，您可以通过他们的网站，随时查阅自己的健康电子档案。

健康促进

健康管理的目的是通过健康评估对人群进行分类，患病的进入就医通道，由医疗机构（医院、卫生站）服务，另外一类高风险、亚健康、慢性病人群进入健康促进（健康管理师），对这类人群实施定期跟踪干预，这类人群也可以通过网上个人健康管理空间查看饮食、运动、心理保健等方案，并记录最新健康状况，让每个人都随时随地看得见自己的健康，个人与健康管理师实时互动，最终目的是让这部人不生病、慢生病。

主要内容

增进健康：指导和组织人群正确摄取营养,合理安排劳动与休息,积极参加体育锻炼等措施，以增强免疫力，提高适应环境功能。通过健康教育和健康咨询提高人群的健康行为和健康意识，培养健康习惯，使他们积极主动地去消除危害健康的不利因素，维护健康。特殊预防：用接种的方法预防某些传染病。对遗传病、营养缺乏病、生活和劳动中的灾害事故采取有针对性的预防措施。性别、年龄和职业是特殊预防的重要参考因素。 早期发现疾病，及时治疗：当健康状态遭到破坏时,及早发现,迅速治疗，健康往往可以得到恢复，这样做又可缩短患病时间、减少合并症和后遗症。如局限在粘膜的早期阶段胃癌，若能及早发现基本上可以得到治愈。若能早期发现某些严重疾病的前驱疾病，及时治疗则可防止该病发生。健康检诊是早期发现疾病的重要方法。 防止发生残疾：中断合理的治疗往往是造成残疾或重症化的原因，如很多脑卒中患者是在中断高血压治疗后发生的。有时，健全的保健医疗网和转诊制度是防止残疾发生的重要保证。 康复：病伤所致残疾或先天性残疾，均可致躯体上或精神上一定程度的障碍。康复医疗的目的是开发机体残存的功能使它最大限度地发挥作用，以保证患者能生活自理和参加社会活动，随着社会人口向老龄发展，残疾人数会相应增加，老年残疾的康复将成为健康管理的重要内容。

四季养生之健康管理

四季养生之健康管理

主要内容:

四季饮食养生:

春天饮食原则:

春三月，此谓发陈，天地俱出，万物以荣。

1. 高热量高蛋白的食物以抵抗早春寒冷天气；

2. 春季饮食抗病毒（百草回芽，百病易发， 旧病新病）；多吃新鲜当季蔬菜，以增强抵抗力；

3. 少酸多甘 （春天肝气旺盛影响到脾（木克土），脾胃虚弱），选择辛甘温类的食物，清淡可口，忌油腻。

春季食补原则：

春季采用平补和清补的食补方法为宜。

中旭文化网特约

推荐举例说明：

胃和十二指肠溃疡病人容易发作，饮食上应避免含有机酸和嘌呤硷的刺激性调味品，动物内脏， 因为这类食物会引起腹胀，刺激胃液分泌引起肠胃负担。 宜多吃蜂蜜隔水蒸熟后，饭前空腹服用，每日100ml 分三次服用，或用牛奶250 ml 煮开后，调入蜂蜜50g和 白芨. 这些食物可以养阴益胃.

老年人, 如有阴虚内热可采用清补, 食用莲藕, 百合和荠菜等偏凉的食品。

对于病中或病后恢复的老人， 容易消化的食品为好。

宜食：

香椿，枸杞头， 荠菜， 大蒜， 菊花脑，山药， 春笋，荸荠。

夏季饮食：

夏三月，此谓蕃秀， 天地气交，万物华实。

夏季食补原则：

（八宜）

多食苦味的食物， 补充盐和维生素， 凉性的蔬菜， 勿忘补钾，食姜有益健康，宜食老鸭汤， 宜清补，以补充水分。

（两忌）

忌水果餐，忌过食生冷。

夏季饮食原则

1. 应以清淡，苦寒，富于营养易消化的食品，避免粘腻不易消化的食品，注意保脾养胃。

2. 不宜过饱过饥。

3. 应多饮水，食用利水渗湿的食物，便可行其水湿。

4. 应以“二稀一干为主”

5. 应按时进餐。

6. 少食生冷食物，尤其是冰。（寒与湿胡结，会使脾衰胃耗）

举例：

老年人：宜多食鱼类食物。

宜食：

西瓜，荞麦，莲子，鸡肉，鸽肉， 豆浆，甘蔗，梨，鲫鱼，甲鱼等。

秋季饮食

秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明，早卧晚起， 与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑。

秋季食补原则：

少辛增酸，甘淡滋润

秋季饮食原则：

1. 既要营养滋补，又要易于消化吸收（秋瓜坏肚， 立秋之后就更不宜多吃瓜果，。）

2. 甘淡滋润：“厚味伤人无所知，能甘淡薄是吾师，三千淡薄从此始，淡食多补信有之”

3. “秋气燥，宜食麻以润其燥”

4. 润肺润燥的新鲜蔬菜，皮肤粗糙，和大便秘结。早餐食粥（沙参州，黄精州， 玉竹粥）

5. 平衡营养

6. 忌苦燥（多食苦，则皮槁而毛拔， 秋季燥邪当令，肺为娇脏，与秋季燥气相通，容易感受秋燥之邪。）

宜食：

蜂蜜，芝麻，杏仁， 梨，柑桔，胡萝卜，冬瓜，银耳，豆制品，海带，紫菜等

忌吃:

辣椒，大葱，生姜，肉桂，煎炸爆炒的燥食。

鲫鱼，带鱼鲢鱼鳝鱼少吃

宜吃

百合，藕， 银耳，山药，菱角，沙参， 鸡，鸭，莲子，平性的鱼（黄花鱼）。

冬季饮食

冬三月，此谓闭藏，水冰地坼。无扰乎阳，早卧晚起， 必待日光。

《素问。水热穴论》：冬者，水始治，肾方闭，阳气衰少，阴气坚盛。

冬日肾水味咸，恐水克火，故宜养心，所以，饮食之味宜减咸增苦以养心。

冬季食补原则：

天冷吃些凉菜更有意！温性和凉性食物搭配吃。

冬季饮食原则：

1. 多食御寒的食物，

2. 增加产热的营养素,例如： 脂蛋白。

3. 补充蛋氨酸，芝麻，葵花子，乳制品，带叶的蔬菜。

4. 维生素不能少， 动物肝藏，胡萝卜，深绿色的蔬菜。

5. 矿物质要适量，钙可以直接影响心肌，补充钙可以加强机体的御寒能力。

6. 吃冷菜喝凉白开对身体有益，使肝脏解毒，和肾脏排毒能力增强。

7. 吃凉，吃热要看体质。

宜食：

栗子，红枣， 鸡汤，动物内脏和海带。

三宜，

一宜粥糜，红豆粥，八宝饭；

二宜温热之品，以阳生阴长之宜，冬日晚上少喝酒。

三宜坚果制品，黑米，葵花子，黑豆，肥胖者忌肥甘温热厚味。

动物肝脏，蛋类，瘦肉，鲜鱼，豆制品，枸杞，韭菜，胡桃，糯米，羊肉，狗肉，甲鱼，虾等。

一日三餐饮食养生歌

1. 吃饭七成饱，穿戴适当少，耐点饥和寒，益寿又延年。

2. 早饭好而少，午饭厚而饱，晚饭淡而少。一顿吃伤，士顿喝汤。宁可锅中放，不让肚肠饱胀。

3. 细粮四，粗粮六，主食四，副食六，动物四，植物六，一把蔬菜，一把豆，一个鸡蛋加点肉。

4. 吃饭细嚼慢咽，身心健康平安，吃饭虎咽狼吞，肠胃撑胀伤身。

5. 饭前喝汤，苗条健康。饭后喝汤，越喝越胖。

6. 保健主食， 黄金作物，老玉米营养保健数第一。“营养之花”大黄豆，抗癌蛋白最优秀。 小米镇静又安眠，除湿健脾肠胃安。晚上睡个安稳觉，大便不稀又不干。荞麦，燕麦又三降，将压，降脂，血糖。 山药土豆红白薯， 他们都有四吸收，吸收血糖和血脂，吸收水分与毒素。 方糖尿病护肠胃，通便不得胃下垂。

7. 保健饮品：绿茶豆汁葡萄酒（红），抗癌健身命长久，酸奶蘑菇骨头汤，延年益寿保健康。

8. 保健肉鱼应知道，小比大好，野比养好，连头带尾全吃挺好（鱼虾软化血管，保健防治多种疾病）。

9. 保健菜类：三好三美誉。 三好：植物花粉很好，西红柿非常好，黑木耳特别好（花粉：植物精子，美容健肾，维持肠道次序；西红柿：营养丰富，熟吃抗多种癌症；黑木耳：稀释净化血液，降低血粘稠度，溶化血栓，防止心梗脑梗。）

10. 红萝卜称：小人参，大蒜称抗癌之王，洋葱称蔬菜皇后，均能抗癌，抗压，降脂，防冠心病。红萝卜养颜，明目，防感冒； 把生蒜瓣切薄片，十五分钟后吃才能抗癌。

11. 选择食品，注意四点，味美色艳，营养保健， 心悦就餐，身体健康，有些人不知道保健，谈吐味美，忽略营养，忽略保健。吃出病来， 为时已晚，损害身体，受罪花钱。 敬劝诸君， 合理膳食，心安神怡，强身健体。

十种最佳饮食搭配

1. 鱼加豆腐

2. 猪肝加菠菜：防贫血

3. 羊肉加生姜

4. 鸡肉加栗子

5. 鸭肉加山药

6. 瘦肉加大蒜

7. 鸡蛋加百合

8. 芝麻加海带

9. 豆腐加萝卜

10. 红葡萄酒加花生