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词条 兼善餐厅
释义

兼善餐厅

于1940年开业,设于重庆市北碚,由实业家卢作孚、张博和、张祥银创办,取用《孟子》 “穷则独善其身,达则兼善天下” 之名句定店名。主要名品有“兼善面”、“兼善汤”、“缙云甜鸭”、“清蒸裙边”等。冯玉祥、孙科、郭沫若、老舍等,常在该店作客。50年代后邓小平、贺龙、刘伯承曾两次在该店进餐。

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更新时间:2025/3/20 4:51:16