河南安阳内黄的特色小吃
主要原料: 猪血(新鲜) 蒜汁
做法:猪血加淀粉混合,自然凝固后切片,用油煎至焦脆即可。
煎灌肠
主要原料:猪大肠 猪血(新鲜) 蒜汁
做法:将猪血灌入猪大肠加适量的淀粉使其自然凝结,凝结后切片在用油煎至焦脆即可.
食用方法:做好后加入适量的蒜汁即可食用.
二者区别在于肠衣。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。