词条 | 煎蛋捞面 |
释义 | 主料:荞麦面 辅料:鸡蛋、洋葱、香肠、玉米、青椒 调料:盐、酱油、鸡精、白糖 烹制方法: 1、将面条煮熟捞出过凉备用,洋葱、青椒切成丝; 2、坐锅点火倒入水,放入洋葱、青椒,加入盐、鸡精、酱油、白糖调味煮熟; 3、坐锅点火倒入油,打入鸡蛋煎熟,撒上香肠、玉米后,在上面再打一个鸡蛋,加盖将鸡蛋焖熟后取出,将蔬菜和鸡蛋一起放在面上即可。 特点:面条滑爽,味道可口。 |
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