图书简介

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作　者：亢亮 主编出 版 社：吉林科学技术出版社

出版时间：2010-8-1

版　次：1页　数：158字　数：印刷时间：2010-8-1开　本：16开纸　张：铜版纸印　次：1I S B N：9787538448276包　装：平装

图书简介

饼干是以低筋粉，糖类，油脂，鸡蛋等为主要原料制作而成的食品，它具有口感疏松，水份含量低，储存时间长等特点，深受人们的喜爱。本书精选75道适合家庭习作的饼干，分步详解、简单易学，图文并茂，让您轻松学会在家中自己亲手做饼干。还可以送给身边的朋友，是您一展身手的好机会！

目录

Part 1 坚果饼干

花生饼干

榛子饼干

杏仁饼干

核桃饼干

松子饼干

腰果饼干

夏威夷果饼干

开心果饼干

焦糖香蕉饼干

椰子饼干

玉米月牙饼干

香草杏仁饼

绿茶曲奇条

Part 2 巧克力饼干

奶油芝士巧克力饼干

巧克力燕麦饼干

黑白双色饼干

黑巧克力碎饼干

白巧克力花生球

巧克力核桃饼干

黑巧克力球

巧克力曲奇饼干

Part 3 果脯饼干

姜味饼干

无花果饼干

蜜饯饼干

金橘干饼干

橙味杏仁饼干

杂果皮饼干

陈皮饼干

金丝枣饼干

美国提子饼干

柠檬瓦夫饼

橙子椰蓉饼干

Part 4 薄脆饼干

芝麻薄脆片

杏仁薄脆片

太阳花子饼干

白兰地卷

茴香薄脆片

椰子片

抹茶杏仁片

橙子薄脆片

Part 5 夹心饼干

草莓巧克力夹心饼

蓝莓夹心饼

苹果夹心饼

林泽饼干

吉士夹心饼

橙味夹心饼

巧克力夹心曲奇

巧克力芝士夹心饼

蜂蜜夹心饼

柠檬夹心饼

Part 6 长棍饼干

黑橄榄条

玉桂芝士条

辣味酥条

风干番茄棒

香草棒

Part 7 咸味饼干

咸味核桃饼干

辣味芝士饼干

燕麦片饼干

黑胡椒黄油饼

咸味花生饼干

Part 8 儿童饼干

麦片蓝莓条

小猫脸饼干

米老鼠饼干

小猪公仔饼干

南瓜饼干

六角星饼干

果酱饼干

巧克力仆仆米球

胡萝卜饼干

娃娃饼干

小汽车饼干

手指饼干

提子士甘饼

蛇形饼干条

杏仁马卡龙