家鸡属于鸟纲，鸡形目，雉科。是由原鸡长期驯化而来，它的品种很多，如来航鸡、白洛克、九斤黄、澳洲黑等。仍保持鸟类某些生物学特性，如可飞翔，习惯于四处觅食，不停地活动。听觉灵敏，白天视力敏锐，具有神经质的特点，食性广泛，借助吃进砂粒石砾以磨碎食物。

词语解释

详细解释

鸟类·家鸡

特征

禽流感预防

词语解释

【名称】：家鸡

【拼音】：jiā jī

【注音】：ㄐㄧㄚ ㄐㄧ

详细解释

1.家中饲养的鸡。亦作“ 家鸡 ”。

宋 黄庭坚 《次韵答尧民》：“大闻《南风》弦，同调《广陵散》。鹤鸣九天上，肯作家鸡伴。”

(2).喻指家传的书法技艺。

唐 柳宗元 《殷贤戏批书后寄刘连州并示孟仑二童》诗：“书成欲寄 庾安西 ，纸背应劳手自题。闻道近来诸子弟，临池寻已厌家鸡。” 宋 苏轼 《柳氏二外甥求笔迹》诗：“退笔成山未足珍，读书万卷始通神。君家自有 元和 脚，莫厌家鸡更问人。” 清 王晫 《今世说·言语》：“ 宋去损 精八分书， 高云客 以为学从祖 比玉 。 宋 云：‘仆固不厌家鸡，然何至舍古抚今。’”

(3).借指自己诗文的技法和风格。

元 耶律楚材 《<赠高善长一百韵>序》：“﹝ 高善长 ﹞与 龙岗居士 善，尤长於诗，而酷爱余之拙语，盖自厌家鸡耳。”参见“ 家鸡野雉 ”。

(4).喻指妻。

宋 黄庭坚 《戏书少游壁》诗：“ 秦氏 乌生八九子，鸦乌之兄毕逋尾。忆炊门牡烹伏雌，未肯增巢令女栖。莫愁野雉疎家鸡，但愿主人印纍纍。” 任渊 史容 注：“恐以新间旧也。”

(5).喻指亲生子女。

明 顾起元 《客座赘语·谚语》：“南都闾巷中常谚：‘家鸡打的团团转，野鸡打的贴天飞。’” 孙锦标 《通俗常言疏证·家族》：“按二语谓亲生子及养子也。今 江 北语云：家鸡打得腾腾转，野鸡打得著天飞。”

(6).动物学术语。即鸡。因由其始祖原鸡长期驯养而成，故称。

鸟类·家鸡

有嗉囊，具有贮存食物和软化饲料的作用。胃分腺胃和肌胃。肺为海绵状，紧贴于肋骨上，无肺胸膜及横膈，肺上有许多小支气管直接通气囊，共有9个气囊。无膀胱，每天排尿很少，与粪一起排出，尿呈白色，为尿酸及不溶解的尿酸盐，呈碎屑稀粥状混于粪的表面。没有汗腺，散热蒸发主要依靠呼吸。体表被覆丰盛的羽毛，因而怕热不怕冷。

特征

鸡性成熟年龄4～6个月，21天孵化，体温41.7(41.6～41.8)℃，呼吸频率12～21次/分，潮气量4.5ml，心跳频率120～140次/分，血压（颈动脉压）150mmHg，总血量占体重的8.5%，红细胞335（306～344）万/mm3，白细胞32，600/mm3，血小板13～23万/mm3，血红蛋白10.3(7.3～12.9)g/100ml，红细胞比重1.090，血浆比重1.029～1.034，血液pH7.42。

鸡的凝血机制好，红细胞呈椭圆形，有大的细胞核，染色后细胞浆为红色，细胞核为深紫色，利用这个特点，在进行炎症时的吞噬反应试验时，采用鸡红细胞作炎症渗出液内白细胞吞噬异物，效果很理想。将雄鸡睾丸手术摘除，可进行雄性激素的研究。这时可见雄性性特征退化，冠、须不发达、颜色干白，翼毛光亮消失，性情温顺安静，不再斗架，很少啼鸣，腿长也缩短等。鸡还可适用于遗传学研究（如肌肉营养不良的研究），霉形体病、马立克氏病、病毒病等传染病的研究，关节炎的研究，白血病等肿瘤的研究。

禽流感预防

禽流感是禽流行性感冒的简称，它是一种由甲型流感病毒的一种亚型（也称禽流感病毒）引起的传染性疾病，被国际兽疫局定为甲类传染病，又称真性鸡瘟或欧洲鸡瘟。按病原体类型的不同，禽流感可分为高致病性、低致病性和非致病性禽流感三大类。非致病性禽流感不会引起明显症状，仅使染病的禽鸟体内产生病毒抗体。低致病性禽流感可使禽类出现轻度呼吸道症状，食量减少，产蛋量下降，出现零星死亡。高致病性禽流感最为严重，发病率和死亡率均高，感染的鸡群常常“全军覆没”。

预防：(1)管理传染源：①加强禽类疫情监测；②对受感染动物应立即销毁，对疫源地进行封锁，彻底消毒；③患者应隔离治疗，转运时应戴口罩。

(2)切断传播途径：①接触患者或患者分泌物后应洗手；②处理患者血液或分泌物时应戴手套；③被患者血液或分泌物污染的医疗器械应消毒；④发生疫情时，应尽量减少与禽类接触，接触禽类时应戴上手套和口罩，穿上防护衣。