纪朝明，男，汉族，初中文化，专业工龄26年，46岁，技师职称，原工作单位：汇泉楼饭店。1972年参加工作，1975年至1994年在济南市汇泉楼任厨师，1994年至2000年在三联金三杯任厨师长，2001年至2005年调部队军星大酒店任部门经理，2005年至今在多个部队餐厅传播鲁菜中涮羊肉绝活、绝技，为鲁菜发扬光大做贡献。