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词条 脊肉粥
释义

≮美食原料≯

猪里脊肉60克,粳米100克,食盐、香油、椒末、水适量。

≮美食做法≯

1、将里脊肉洗净,切成小粒;

2、用香油烹炒里脊肉,加入淘好的大米,加水煮沸至汤稠、米烂、肉熟;

3、加入调味品,合煮2-5分钟便可食用。

≮美食特色≯

健脾养胃,补气补血。

≮美食功效≯

里脊肉是猪肉中最精瘦、最细嫩的部分,含有丰富的维生素(尤其是大量具有美容作用的皮肤营养物质、无机成分,优质蛋白质含量高达17%)。所以,本品具有皮肤美容的作用,尤其适合于体质虚弱、面黄肌瘦的女性之用。

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更新时间:2025/3/17 4:30:57