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词条 吉列花技
释义

原料/调料

鲜墨鱼150克、鸡蛋1个。花生油500克(实耗油50克)、盐10克、味精8克、生粉30克、胡椒粉少许 、面包渣30克。

制作流程

1、墨鱼切大片,加入盐、味精、胡椒粉、生粉少许腌约10分钟。

2、鸡蛋打散,加上剩下的生粉调成糊,下入腌好的墨鱼片,再粘上面包渣。

3、烧锅下油,待油温100度时放入原料,炸至金黄入碟。

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更新时间:2025/3/4 1:04:27