基本资料

制作材料

制作过程

基本资料

菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 老人食谱 健脾开胃食谱

口味：酸甜味 工艺：拌

制作材料

主料：鸡胸脯肉100克,黄瓜200克

调料：大蒜（白皮）3克,芝麻酱25克,盐2克,醋15克,白砂糖10克,辣椒油5克,味精1克

拌鸡丝黄瓜的特色：

酸甜，辣鲜。

制作过程

1. 先将黄瓜用凉开水洗净；

2. 黄瓜用刀拍下一，切抹刀块放入盘中；

3. 鸡脯肉切抹刀片，放在黄瓜上面；

4. 将蒜泥、芝麻酱、盐、醋、糖、辣椒油、味精放在碗中搅均匀；

5. 食用时倒在鸡脯、黄瓜上拌均匀即成。