材料：

调料：

做法：

材料：

去骨鸡肉1/2千克；油2汤匙；

调料：

芥末粉1汤匙；椒2—3个；蒜蓉，柠檬汁和garam masala粉各2汤匙；油3汤匙；红椒粉2汤匙；盐适量；鸡蛋2只；盐适量； 芝麻1/4杯 新鲜芫荽1束； 新鲜薄荷叶1/2束；青椒3—4个；柠檬汁1汤匙；粗盐适量；糖1/4汤匙

做法：

1）洗净鸡肉，切成1 1/2英寸大小的方块。

2）将青椒去梗，洗净，切碎。

3）把鸡肉与腌汁配料混合，冰冻1小时。

4）打破鸡蛋，加入盐。

5）将芝麻放在微波烤盘中，不加盖，高火烤2分钟，中途搅拌1次。

6）将鸡肉在鸡蛋中滚动，使裹上烤芝麻，把芝麻压在鸡块上。

7）将对流炉预热至200℃ 。

8）放置鸡肉于烤架上，在以预热至200℃的炉子上烤15—20分钟，直至鸡块熟透。

9）为做酸辣酱，将鲜芫荽和薄荷叶洗净，青椒去梗，洗净，切开。放在一起，加入柠檬汁，糖和适量盐，配以芝麻食用鸡块。