腐乳黄瓜鸡蛋

鸡蛋炒黄瓜详细步骤(材料： 做法： 特点： ≮美食原料≯ ≮美食做法≯)

黄瓜炒鸡蛋(材料： 操作：)

黄瓜炒鸡蛋怎样炒才好吃?(黄瓜炒鸡蛋的做法)

腐乳黄瓜鸡蛋

1、一块王致和白腐乳，放碗中用勺子背压碎，打俩鸡蛋进去拌匀！2、黄瓜一根切片，葱碎少许

3、锅内烧油至5成热炒鸡蛋，炒到鸡蛋凝固就出锅，不要太老了

4、锅内另放少许油，烧至6成热，下葱碎炒香，炒黄瓜至黄瓜有点要软的时候赶紧倒入鸡蛋，翻炒均匀，撒少许盐出锅即可！千万不要把黄瓜炒出水！！

鸡蛋炒黄瓜详细步骤

材料：

鸡蛋两个，黄瓜一根，油

做法：

1。鸡蛋打至起泡，放少许盐

2。黄瓜切片（吃不惯生黄瓜味的可以先用少许盐腌一会）

3。锅烧热，下油，油熟后将打好的蛋下锅

4。鸡蛋炒成两面微黄的时候下黄瓜片

5。翻炒至黄瓜片断生起锅

特点：

咸淡适中，清香宜人，可下酒，佐餐

≮美食原料≯

嫩黄瓜250克，鸡蛋2个，油35克，精盐、味精、葱姜末各适量。

≮美食做法≯

1、把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜洗净切成菱形片。

2、炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。原勺留少许油，烧热再放葱姜末稍炒，投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生，再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。

黄瓜炒鸡蛋

材料：

小黄瓜1根，鸡蛋1个，蒜/盐/酱油/小辣椒少许；

操作：

1）黄瓜洗净削皮（皮嫩不削皮也可，更好看）切片，放进碗里加足够盐翻匀（炒时不用加盐了）；鸡蛋碗装打散；

2）油锅烧热点，倒入鸡蛋边煎边切开，盛出；放入蒜、小辣椒，然后倒入黄瓜片炒，加酱油，鸡蛋翻炒几下出锅。

黄瓜炒鸡蛋怎样炒才好吃?

锅里倒上一点油，待油 温有点温度的时候，直接把蛋打入锅中，用铲子铲碎，用这种方法炒出来的的蛋，蛋黄跟蛋清凝固的时候非常分明，吃起来也非常好吃，不象捣碎后的过油的蛋，吵完后盛起，锅中再放少许油，油热后放入黄瓜片，翻炒，加入一点葱，盐，鸡精，少许辣椒，翻炒，最后放入炒好的鸡蛋，再翻炒，盖上锅盖，闷一会就可以了，黄瓜不要闷的太烂，就这样非常简单

黄瓜炒鸡蛋的做法

原料：

一根黄瓜，两个鸡蛋，小葱，油，盐，糖，鸡精

做法：

1、黄瓜切片（这个随你自己喜欢怎么切），鸡蛋在碗中打散（可以加点水，一点哦，可以使鸡蛋更嫩，或者加点料酒也可以；再加一点点盐），小葱切葱花，待用。

2、点火上锅，可以稍微热一下锅再加油，油不能太多，煎鸡蛋用的，等油有六、七成热的时候把鸡蛋倒进去，倒进去就用锅铲搅碎，不然就会成很大的一块一块的了，然后把炒好的鸡蛋先盛出来，动作要快，不要把鸡蛋炒得太老了。

3、再加一点油，放黄瓜了，之后加一勺盐，炒几下，黄瓜炒软后，放入鸡蛋，炒匀，加一点鸡精。

4、关火。将葱花撒在上面就可以出锅啦！