词条 | 鸡蛋布丁 |
释义 | 中文名:鸡蛋布丁 英文名:Egg pudding 主要食材:鸡蛋 分类:小吃 口味:口感爽滑,营养丰富 材料 鲜奶400克,蛋500克。各式水果丁适量 调料 辅料: 砂糖300克,香草粉少许 做法 ①先高火5分钟,将水煮沸,加入白糖充分搅拌成糖水。 ②将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。 ③将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色,熬成焦糖。 ④将煮好的焦糖倒入少许于模型内。 ⑤再把调匀后的布丁材料倒于模型内。 ⑥烤盘内加约1/3的温水,然后放进微波炉烤箱,用中火烤15分钟即可。 又一做法婴儿食用蛋类,可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿,就可以做到营养互补。 做个鸡蛋布丁犒劳宝宝一下吧! 适合的年龄段: 九个月以上 原料准备: 鸡蛋,奶,糖,温开水 制作方法: * 鸡蛋打散备用。 * 加配方奶,加少量糖,以温开水调匀,使用妈妈的母乳也可以。 * 把奶缓缓倒入蛋液中拌匀。 * 放锅中蒸熟即可食用。 |
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