主料：面包

辅料：火腿、鸡蛋、芦笋

调料：蛋黄酱

烹制方法：

1、将面包两面稍微烤制，芦笋用水焯熟，鸡蛋煎成荷包蛋备用；

2、将面包、火腿、荷包蛋、芦笋自由搭配，淋上蛋黄酱即成。

特点：甜咸适中，风味独特。