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美食原料
美食做法
美食特色
火腿炒蛋 :Scrambled Egg with Ham
鸡蛋2个，火腿50克，.熟猪油50克，牛奶50克，盐2克。
1、将鸡蛋磕到碗内，加牛奶和盐，用筷子搅打均匀;火腿洗净，切成小方丁；
2、将锅架在火上，放入猪油烧至七成热，下入火腿丁快速煸炒几下，一见变色，立即倒入收蛋液同炒，炒至蛋液凝结成小块状，色呈金黄时，即可出锅装盘。
鲜咸软嫩，清香适口。
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