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词条 荤杂烩
释义

简介

朝鲜风味美食。营养丰富,别有风味。

做法:把肉切成细状,加入蔬菜、蘑菇、豆腐等,注入少许汤而煮熟即成。

笔者注

与我国民间的大烩菜有异曲同工之妙,同是运用荤菜与素菜混合制作,不同之外为我国是汤类,朝鲜不是。

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更新时间:2025/2/26 17:53:58