词条 | 黄芪炖鸡汤 |
释义 | 【原料】黄芪50克,枸杞15克,红枣10个,母鸡1只(1000克左右),生姜2片,盐、米酒适量。 【功效】补气益血,健脾养胃,增强体质,提高免疫,抗病毒。很适合流感季节饮用 【做法】 1. 2. 鸡洗净,剁成块(如果锅够大的话也可整只或半只放入); 3.鸡块入凉水锅中煮开,然后捞出冲净沥干; 4. 红枣和桂圆肉用清水冲洗一下。党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟,之后捞出冲净沥干; 5. 所有材料放入电压锅内胆中,注入清水1.5升; 6. 选择“煲汤”档即可。食用前加盐调味。 【评价】黄芪可补气健脾、益肺止汗,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温,能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是,黄芪炖鸡汤宜在产后5~7天后食用。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。