一、个人简历

二、社会兼职

三、主讲课程

一、个人简历

黄峻榕，女，汉，1971年11月19日出生，博士，副教授，硕士研究生导师，中国共产党党员。1993年7月毕业于无锡轻工业学院食品科学专业，获工学学士学位，在福建省泉州市副食品厂从事产品开发工作。1995年9月考取华南理工大学食品工程专业硕士研究生，1998年4月毕业，获工学硕士学位，在江苏省东辛集团环球肉鸡总公司从事产品研发工作，1998年11月到西北轻工业学院食品系任教， 2002年9月，考取江南大学食品科学与工程专业博士研究生，2004年受导师金征宇教授委派到荷兰瓦赫宁根（Wageningen）大学食品化学实验室继续从事淀粉方面的研究工作，2006年12月获瓦赫宁根大学博士学位。现任陕西科技大学生命科学与工程学院副院长。

主要研究方向：主要研究方向为淀粉资源的开发与利用以及食品添加剂的应用，在淀粉的分子结构和淀粉颗粒化学结构等方面进行了较为深入的研究。目前主持并完成国家自然科学基金项目1项，参加国家自然科学基金项目1项，参与中荷国际合作项目1项，参与并完成中荷国际合作项目2项，主持陕西科技大学2007博士科研启动基金项目1项。先后发表了7篇SCI收录论文（第一作者4篇）。

二、社会兼职

无

三、主讲课程

主要承担本科生的《食品科学概论（英）》、《食品添加剂》，硕士研究生的《专业外语》《糖类化学》等课程的教学工作。