“黄河蜜”其名之意就是用黄河母亲的水浇灌而成的一种甜瓜，吃过的人会感到唇齿留香!

兰州素有“瓜果之都”的美誉，而甜瓜中以黄河蜜为最，其瓜圆形，个不大，皮色黄亮似金，瓜瓤碧翠如玉，色泽极为诱人。瓜味甘甜，蜜汁沾唇，香气扑鼻，且有轻淡香醇的酒味。

“黄河蜜”盛产于甘肃省民勤县，其他县区也有种植。由于中国从南到北，越往北越干旱，故而出产的瓜果也是越往北越甜。就象是一勺糖放在一碗水里是糖水，放进一口锅里就尝不到甜味一样。民勤“黄河蜜”采用了反季节生产和无公害种植技术，种植于沙性土壤，日照时间长，昼夜温差大，环境无污染，地理环境的差异造就了“黄河蜜”的优良品质，且以大小均匀，易储耐运而畅销全国。

民勤是闻名全国的瓜乡，地处石羊河流域下游，属平原状沙丘地带。腾格里沙漠和巴丹吉林沙漠夹裹着形成一个畸形的三角地。日照时间长，昼夜温差大，极宜于各类甜瓜的种植，曾以“白兰瓜”而闻名省内外。近年来，民勤县在甜瓜种植中，采用无公害种植和穴盘育苗移栽、日光温室生产等先进技术，使各类甜瓜品质优良，品种多样，能够适应不同地区消费者的口味，走俏国内各地市场，并被国家机关事务局采购，于2002年中秋节前进入中南海。2006年9月7日在由北京奥组委，北京奥科委等单位主办的北京奥运果品评奖中，民勤县选送的黄河蜜瓜在国内外457个样品产品的激烈竞争中获得了奥运推荐果品三等奖。